伏麗?桟廠
トマトの弼の離いから奮龍に独る?弼殆の嶽窃と們持楚が己龍と磴蠅鰈靡劼垢?
トマトの惚gの奮龍は、己龍としての滅や磨龍としての嗤字磨に紗え、嶽？の欒彪屬砲茲辰鳶臨られます。箭えば、惚gの橿弼や仔弼を更撹する弼殆のカロテノイドが蛍盾されてk伏する欒彪屬離▲櫂ロテノイドは、己龍の岑を膿めるとされています。しかし、さまざまな弼を隔つトマト瞳嶽において、その弼の離いが奮龍に嚥える唹譴話らかにされていませんでした。
云冩梢ではまず、謹嶽謹なトマト瞳嶽の惚gに根まれる弼殆のうち、v弼弼殆で高栽撹に嶷勣なクロロフィルとカロテノイドを酒宴で儻堀に協楚する室宝を蝕kしました。厚に、この室宝を喘いて誼た弼殆の協楚デ`タと滅窃および欒彪嶌楚デ`タとを由栽盾裂し、トマトの惚gの弼と奮龍のvS來を苧らかにしました。
157瞳嶽の撹母したトマト惚gを距べた潤惚、クロロフィル根楚貧了10%瞳嶽は、惚g嶄の麼勣な滅窃であるグルコ`スとフルクト`スの根嗤楚が和了10%瞳嶽に曳べて嗤吭に互いことが蛍かりました。これは、惚g嶄のクロロフィルが採らかの侘で惚g嶄の滅們持に篠嚥する辛嬬來があることを幣しています。また、アポカロテノイド欒彪屬厘擦弔任△6-メチル-5-ヘプテン-2-オン(珂堰或)の根嗤楚が互い2瞳嶽では、その念l悶でカロテノイドの匯嶽であるリコペンがほとんど贋壓しないことが蛍かりました。厚なる盾裂で、これらの瞳嶽にはリコペンの旗わりにプロリコペンという艶のカロテノイドが贋壓し、これが珂堰或の念l悶として字嬬している辛嬬來が幣又されました。
これらの撹惚は、隆盾苧な泣が謹いトマト惚g嶄の奮龍にvわる晒栽麗の旗仍崙囮メカニズムの尖盾に恒廚垢襪反爾┐蕕譴泙后